Със своята 134 годишна история италианският производител на кухненски уреди Bertazzoni представлява шест поколения, отдадени на царството – кухня, на изискванията и удоволствието от готвенето. Днес световната репутация на потомствената марка претендира за най-голямата индукционна линия, „покоряваща“ домовете на любителите на кухни.
Бертацони покани Design Milk да обиколи Casa Bertazzoni. Изящно подредения шоурум на компанията, тестовата кухня и музея, разположени в Гуастала, Италия. По време на нашата обиколка открихме, че италианската компания споделя изненадваща частица „ДНК“, която
свързва техните уреди с някои от най-известните автомобилни марки в света.
Екипът дъщеря и баща Бертацони (Brand Management & Styling Директорът Валентина Бертацони
и изпълнителният директор Паоло Бертацони) поздравяват посетителите пред вратите на Casa Bertazzoni.
Casa Bertazzoni е проектирана да бъде едновременно шоурум и сцена. Впечатляваща архитектурна платформа, събрала миналото и настоящето на компанията. Които посетителите имат възможност да видят, докоснат и сравнят. Зиг-загообразните коридори водят посетителите през времева линия, документираща историята на компанията. От скромното начало, включващо производството на прецизни претеглящи машини за сирнената промишленост в региона през 1882 г. До настоящата им позиция на амбициозна марка кухненски уреди от най-висок клас. В крайна сметка пътуването из Casa Bertazzoni завършва по най-добрия начин: с храна. Местен шеф готвач приветства посетителите със специалитети в напълно оборудваната кухня. А внимателен гид ги запознава с многообразието от демонстрационни фурни, печки, абсорбатори и хладилници от царството на Bertazzoni.
Проектирана е от архитектът Карло Малерба. Casa Bertazzoni каталогизира 134-годишната история на семейната компания за кухненски уреди. От ранното производство на печки за дърва до съвременните първокласни конвекционни уреди и интелигентните фурни.
Разхождайки се през Casa Bertazzoni, човек започва да разбира холистичната философия на дизайна, прозелитизирайки съюза между иновативните технологии и страстта към уютната кухненска атмосфера, един съюз, породен от превръщането на кухнята в централен елемент на дома.
Така че докато главният изпълнителен директор Паоло Бертацони и неговата дъщеря Валентина Бертацони (директор на Управление на марката и стилизиране), полагат големи усилия да подчертаят различните практически и технически качества на кухните Бертацони (представени от три ясно оформени серии Професионална, Модерна и Класическа), очевидна доза гордост личи в подчертаната красота на техните газови и електрически фурни – по-специално в трайното двуслойно покритие, украсяващо изложените уреди.
Боята на продуктите, носещи името Bertazzoni – впечатляващо гладка и с богат оттенък
– е резултат от процес, първоначално разработен за боядисване на някои от най-разпознаваемите автомобилни марки в страната. Въпреки, че Bertazzoni не споменават конкретни автомобилни марки, любезно ни предложиха обиколка на фабриката, където продуктите от серията Professional се изпращат, за да бъдат ръчно бядисани рамо до рамо с автомобили, отлично разпознаваеми по своята форма, дори и без видимите емблеми.
Наблюдавахме как печките на Bertazzoni се довършват само на няколко метра от италианските топ автомобилни марки😊. Как става това?
Валентина Бертацони: „Един от основните ръководни принципи на Бертацони винаги е бил тълкуването на дизайна като функция и резултат от иновациите. При разработването на концепцията за най-висококачествен завършек на уредите от неръждаема стомана от серията Designer Professional, Паоло Бертацони определи луксозната автомобилна индустрия като една от най-модерните и иновативни сфери, използващи технологии за боядисване на големи метални повърхности.
С цел да предложи подобна прецизност и визуално богато изживяване на избралите кухня Bertazzoni, той се обърна към най-добрите производители на автомобилния пазар. Започна сътрудничество с компания, която смятаме за връх в изработката, в резултат на което се получи краен продукт с несравним цветен блясък и съвършенство. Разбира се, помогна и факта, че тази компетентност в цветовото приложение е част от инженерната / автомобилната традиция на региона Емилия Романя. Дом на компанията Bertazzoni в продължение на 135 години.“
Споменавате за дълбокия блясък и богатите цветове на боята. А бихте ли обяснили повече за самия процес на боядисване и какво го прави толкова специален?
Валентина Бертацони: „Основният диференциатор е ръчното многослойно мокро боядисване. Висококвалифицираните майстори нанасят боята в поразително щателен процес. Той е изпълняван в чисти помещения, за да се избегне замърсяване дори от най-малките частици прах. След това тези слоеве се запечатват с патентован гланцов лак за защита и за идеално гладка повърхност. Резултатът е най-високата степен на отразяване на светлината. Осигуряваща дълбочина на всеки контур и форма на уреда и позволяваща истинското богатство на цвета да се превърне в сензорно усещане.
В едната част на фабриката италианските спортни автомобили са боядисвани с педантично внимание, а в другата, същото внимание се отделя на фурните Bertazzoni.“
Защо сте избрали тези цветове?
„Изборът на цветовата палитра, представена от Bertazzoni, представлява това, което ние наричаме живи витаминни цветове. Превърнали гамата в истинския герой в кухнята. И до днес това е ексклузивната гама на Bertazzoni. Въпреки, че на пазара има много други предложения за цветни уреди, те са завършени предимно с автоматизирано прахово покритие с по-ниско качество. Това видимо води до повърхност на „портокалова кора“, безжизнено отразяваща светлината.
Кой е Вашият любим цвят в цветовата палитра на Bertazzoni ?
„Любимите ми цветове са Giallo (жълто) и Nero (черно). Жълтото е това, което кара сърцето ми да бие и е цвета, който съм избрала в моя дом. Завършекът е като слънце, което грее всеки ден в кухнята ми и не мога да му се наситя. Това е жив цвят, подобно на всички наши „витаминни“ цветове, подбран с цел да излъчва енергия и да добавя нотка на характер и индивидуалност в стаята.
Черното от друга страна е олицетворение на елегантността и изтънчеността. Обичам го особено във индукционната версия, където блясъкът на черното стъкло напомня черен диамант.
Паоло и Валентина Бертацони
Всъщност не е голяма изненада, че култура, отдадена на страстта към храната и автомобилите, колкото Италия, би довела до „докосването“ на двете. Олицетворено от кухненските уреди на Бертацони, така бляскави в статичност, както италианските спортни автомобили са в движение.